哪里学猪肚鸡专业 猪肚鸡开店指导培训

猪肚鸡源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有、、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
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厨煌餐饮招生联系人：李老师
培训地址：广州市白云区永泰永平街道集贤路280号（百世商业广场）D1栋2楼 即永平派出所旁（内设免费停车场）
坐车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米左右即可，即到永平派出所对面，公交站线924：集贤苑路口站下车即到。
优惠: 2019年优惠活动优惠: 学二送一，学三送二，学四送三。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。（学习期间包吃住）
郑重说明，口碑好技术正宗，现场实践操作，学习包吃包住，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习 　　
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猪肚鸡”是一道古老的传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”， 凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。 独特吃法及绝妙口味 “猪肚鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。 步：喝原汁原味的猪肚包鸡汤。 猪肚鸡用料十足，经过十几个小时的熬煮，猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中，简直就是一锅地道的广东老火靓汤。 该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用，更觉全身通爽暖和，非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，细细品来，口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长，称其为“天下汤”也不为过。
　　客家猪肚鸡培训内容：
　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
　　2.优质猪肚，鸡只的筛选方法；
　　3.材汤底的熬制；
　　4.猪肚与鸡只的处理方法；
　　5.汤底食材严格的火力控制；
　　6.成品的出炉；
为什么选择广州厨煌餐饮：
　　1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；
　　2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
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　　培训保障：
　　1、保证每个学员全程都是实践学习；
　　2、保证核心技术配方无保留传授；
　　3、保证学习中途不增加任何杂费；
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　　6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。