潮州附近哪有学做广式点心培训 正宗广式点心培训

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广州哪里有早茶点心培训，报名专业的广式点心培训班，广式点心历史悠久，源远流长，带有沈郁的民族特色和古朴的乡土气息，是民族灿烂文化的一个结晶，以其选料广泛、精小雅致、款式常新、保鲜味美，工艺独特而著称，主要以包点类、烧卖类、糕点类、酥食类、油器类、时令点心类、主食类为主，集南北之精华，中西之特点于一身。

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　　在广东，人们的习惯请喝茶，早茶、午茶、晚茶。而事实上，与其说是喝茶，不如直说是吃广东点心。这种习俗漫延到北方，饮茶就更在其次了。
　　广式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的酒家，点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。第三是小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。第四是大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。第五类是粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、炸春卷等。除了以上这六类以外，有样东西也是要现做现吃的，一般车子上是不会推来推去地卖，那就是肠粉，如虾仁肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等。
　　　一、点心全能班
　　1.豉汁蒸排骨; 鼓汁蒸凤爪; 蒸金钱肚;
　　2 广东烧卖；虾酱鱿鱼须；烧汁猪手;
　　4. 萝卜糕 香煎芋丝饼、荷香糯米鸡 马蹄糕;
　　5. 斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉
　　6 .家乡咸水角; 油条; 广东煎堆 糯米糍
　　7. .椰汁馒头; 粗麦馒头; 叉烧包
　　8. 奶黄包; 流沙包 ; 素菜包
　　9 豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包
　　10. 广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥;状元及弟粥 ; 鱼片粥
　　二、点心精品班：
　　1.豉汁蒸排骨; 豉汁蒸凤爪; 蒸金钱肚；干蒸烧卖
　　2. 水晶虾饺 木耳香菜饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺
　　3.萝卜糕 香煎芋丝饼、荷香糯米鸡 马蹄糕;
　　4.斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉
　　5.家乡咸水角; 广东煎堆 糯米糍
　　6.广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥
7.奶黄包 素菜包 豆沙包; 莲蓉包
三、包子全能班
　　1.油条; 广东煎堆； 家乡咸水角
　　2.椰汁馒头; 粗麦馒头; 花卷
　　3. 奶黄包; 流沙包; 素菜包
　　4. 叉烧包 麻茸包 灌汤包
　　5.豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包