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云浮石磨肠粉培训大概要学多久能学会

更新时间:2020-03-30 10:17:19 浏览次数:125次
区域: 那曲 > 那曲镇
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼(百世商业广场)  
肇庆在哪里可以学习正宗的石磨肠粉,大概要学多久能学会
在哪里可以学习正宗的石磨肠粉,大概要学多久能学会?广州厨煌小吃培训手把手教学肠粉技术,全过程实践操作,让你亲自动手做肠粉,让您赚取广东特色小,随到随学,包学会。
课程安排
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。
2.肠粉的制作技术与技巧.
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法

厨煌招生联系人:梁老师

咨询电话(微信同号):178 1978 9853

厨煌餐饮咨询Q Q号:99019-5345

郑重承若:中途不收任何费用!学会为止!包吃住!
优惠活动:学2送1,学3送2,不送打八五折。
地址:广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼(百世广场),(内设大型停车场)

乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米到对面转公交车922或924到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可

上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教,

6.肠粉的销售流程和方式
合作方式 (任君选择)
(1)抽屉式肠粉
马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠
(2)布拉肠
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、
(3)石磨肠粉(磨浆)+抽屉式肠粉(调浆)
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠


肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光叉烧肠粉闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
肠粉
关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,
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