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广州煲仔饭技术培训,哪里有正宗煲仔饭技术学，煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。
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乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米到对面转公交车922或924到集贤苑路口下即到
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煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔锅巴饭，喜欢它那种由锅巴带出的特有饭味。
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煲仔饭的大特点是香飘几十米外，诱人食欲。当然并不仅仅如此。煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。
具体培训内容：（一）米的选择与处理 1、米的选用 2、米的前期处理 3、米和水的比例 4、注意事项（二）肉材腌制和青菜的处理 1、肉材的选择 2、肉材的前期处理 3、常见的肉材腌制介绍（1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等（2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等（3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等（4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；（五）煲仔饭青菜的处理方法；（六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
具体品种有： 香菇滑鸡煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、香辣田鸡煲仔饭、鼓汁塘虱煲仔饭、榨菜肉丝煲仔饭、榨菜牛肉煲仔饭、榨菜鱼腩煲仔饭、蜜汁叉烧煲仔饭、脆皮烧鸭煲仔饭、香菇腊肉煲仔饭、香菇腊肉煲仔饭、烧鹅、香肠、腊肠、等各种煲仔饭的制作，各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套技术和技巧，送例汤技术，学费只需1800元。 本中心热忱欢迎您前来咨询、参观、学习。
