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广式烧腊的详细做法，哪里学正宗广式脆皮烧鸭，广式烧鸡的技术培训，广式烧腊介绍，广东的烧腊是非常出名的，烧鹅是广式烧腊中的一种。小时候，只有在逢年过节的时候，父亲才会买上一些烧鹅给大家解解馋。在我看来，相对于其他的烧味，烧鹅的价格相对是比较高的，但味道确实是非常棒。成品烧鹅具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更会别具风味，对于烧鹅的这种美好记忆一直伴随着我成长。
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厨煌餐饮烧鹅培训，传授正宗广式烧腊做法精髓，采用特制的调料进行烤制，做出的烧鹅色泽清亮，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，十分入味。学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一教学，详细讲述鹅的选购，烤炉设备的使用，材料的前期处理，调料卤汁制作，烧鹅上色风干技巧，烧鹅烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。
广式烧腊培训时间：6-8天左右
广式烧腊培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
厨煌烧腊培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。
厨煌烧腊品种：烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡
广式烧鸭培训，学习蜜汁叉烧，随着生活水平突飞猛进，人们消费已日渐趋向于追求美食的享受，烧鹅这一独特美食越来越受大家的关注，目前烧鹅店已经遍布广东的大街小巷。相应鹅的价格也是水涨船高，近年来活鹅价格始终高于10元每斤，因此烤熟的鹅也相比较达到35到60元每斤不等。烧鹅店的利润高么？按每斤活鹅12元算，8斤的活鹅除了内脏，脚，翅膀烤出来大约4斤左右，再按每斤40元计算，可以卖到160元，再减去成本可得不少于50元的毛利。如果一家烧鹅店每天能卖掉10只鹅，那它的一天利润可以达到500元。再搭配其他的烧味一起卖，利润将会非常可观。
