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在什么地方是学烧鹅的

更新时间:2020-10-14 10:04:11 浏览次数:75次
区域: 那曲 > 那曲镇
类别:厨师培训
地址:广州市白云区太和镇南村中路6号味之兴(南村大厦2楼)
广东烧鹅zui的是“烧鹅”,很多人都以为“”是地名,故此不论是广州黄埔长洲岛的村还是香港的村,慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。烧鹅是广东省汉族传统名肴,属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,zui后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。
味之兴小王:15-818-111-989 (手机微信同号)
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站B2出口下,出口出来步行直走8分钟左右即到。
味之兴说明:学习期间包吃住,包学习食材,中途不加收其他费用,包教包会,学会全部配方做法,全部课程学员亲手操作,师傅在旁边手把手教学,学会后可以独立开店或者摆摊,让创业不难,学习期间按配方比例教学,零基础学员也能出师独立创业,可以先考察再学习,可以电话或者加客服微信咨询详细。
广州市面上烧鹅店铺众多,zui为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的烧鹅。以明炉炭烧而成,每一层都有各自的口感:鹅皮烧得脆卜卜,似是一咬即破;皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润,不会太腻;鹅油下的鹅肉肌理清晰,吃起来肉质结实而甚有鹅味,连骨头也很入味,显然是放养的农家鹅才有这般滋味.

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